A Prefeitura de Araripina, em parceria com o Sebrae, está se preparando para realizar a segunda edição do Festival Gastronômico de Araripina. O evento, que acontecerá de 21 a 23 de setembro, oferece uma série de atividades voltadas para empreendedores do setor de alimentos e bebidas da cidade. Durante todo o mês de agosto, foram oferecidos cursos e oficinas gratuitas como parte da programação.
A Cozinha Show do Instituto Cesar Santos será montada na Praça Dom Campelo de Aragão (também conhecida como Praça do Hospital) e promete atrair muitos entusiastas da gastronomia. Lá serão ministrados cursos e realizadas apresentações de pratos que levam ingredientes típicos da culinária de Araripina.
Segundo o prefeito Raimundo Pimentel, o festival já se tornou um evento fixo no calendário da cidade, impulsionando não apenas o desenvolvimento de habilidades em culinária e gestão, mas também promovendo um concurso para eleger o melhor petisco da cidade, uma competição que tem incentivado bares e restaurantes locais a criarem novos pratos.
Na edição anterior, o Chef Roberto Raviolli foi o convidado de honra, e neste ano, o renomado Chef Cesar Santos assumirá este papel, trazendo novidades para os participantes das aulas gratuitas.
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